20 世紀 70 年代初以來，美國和中國組織農業科學家團隊交流，探索糧食安全問題的解決方案。1979 年以來，農業一直是《美中科技合作協定》的內容之一，超過 2100 名美國科學家前往中國，了解中國的農業技術，同時，超過 2100 名的中國科學家訪問美國。遺憾的是，這份基礎性的協定在2023 年 8 月到期，隨後僅延期 6 個月。